To, co dobre, powinno nie tylko ładnie pachnieć, wyśmienicie smakować, ale także apetycznie wyglądać. Właśnie te proste zasady wyniesione z rodzinnego domu towarzyszyły mi przy tworzeniu kolekcji herbat Dilmah Fun Teas.
Każda z nich jest osobnym "daniem" - inną przygodą smaku i aromatu, każda czymś innym cieszy podniebienie, oko i nos. Niezależnie od swojej różnorodności, wszystkie są zbierane ręcznie i przetwarzane zgodnie z wielowiekową tradycją. Przypominają pod tym względem najlepsze potrawy, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie…
Herbaty Fun Teas to produkty regionalne, certyfikowane symbolem cejlońskiego lwa. Prawie wszystkie zbierane są w górskim regionie Udapusselawa, na wysokości 1500 m. Rosnące w tym miejscu listki dają napar łagodny w smaku, złoty w barwie, o jasnomiedzianych liściach, doskonale równoważący delikatne aromaty. Wyjątkiem jest Earl Grey o wyraźnym, cytrusowym aromacie z łatwo rozpoznawalnym, roślinnym posmakiem tak bardzo cenionym przez miłośników herbaty na całym świecie. Ta herbata została zebrana na cejlońskich plantacjach średnich wysokości, gdzie mocne słońce, wysoka temperatura oraz duża wilgotność powietrza rodzi herbaty pełne i esencjonalne, które doskonale równoważą moc bergamotki.
Dobre danie, to danie zrównoważone, w którym wyczuwalne są wszystkie składniki, a smaku nie psują w nadmiarze dodane przyprawy. Takie są również herbaty Dilmah Fun Teas - wykwintne i doskonale przyprawione.
Życzę smacznego,
Merrill J. Fernando
kiper, założyciel Dilmah
